HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中香兰素

作者：史海良; 王浩

来源：粮油加工, 2010, (12): 175-176.

• 高效液相色谱仪
• 婴幼儿配方奶粉
• 香兰素

建立了婴幼儿配方奶粉中香兰素的高效液相色谱测定法。方法采用C18(5um,4.6mm×250mm i.d)反相色谱柱,流动相为乙腈和0.02moL/L磷酸二氢钠溶液(调pH值4.0),流速1.0mL/min,检测波长276nm,柱温30℃,进样量20μL。方法定量限10mg/kg,加标回收率96.9%～102.8%,线性范围1.00～50.00μg/mL,相对标准偏差为2.15%。该法具有样品预处理简单,灵敏度高,分析时间短等优点,适用于婴幼儿配方奶粉中香兰素的快速测定。

• 单位
  北京市海淀区产品质量监督检验所