姜辣素药理作用研究进展

作者：朱明明; 柳丹; 路可欣; 曹雪霏; 黄学珍; 李洁; 赵红艳

来源：湖北医药学院学报, 2018, 37(04): 390-394.

DOI：10.13819/j.issn.1006-9674.2018.04.025

• 姜辣素
• 抗血脂
• 抗肿瘤
• 抗氧化
• 抗炎

<正>姜辣素是生姜中的一种主要活性成分,是姜酚、姜脑等与生姜有关辣味物质的总称。近年来的研究发现,姜辣素具有抗动脉粥样硬化、抗肿瘤、抗氧化、抗炎等药理作用。1药理作用化学结构基础姜辣素是由多种物质构成的混合物,各组分物质的分子结构中均含有:3-甲氧基-4羟基苯基官能团,根据该官能团所连接烃链的不同,可把姜辣素分

• 单位
  基础医学院; 湖北医药学院; 湖北医药学院药护学院