膜法绿色制糖技术研究进展

作者：罗建泉; 杭晓风; 刘威; 王兆帅; 陈向荣; 黄日波; 万印华^*

来源：过程工程学报, 2018, 18(05): 908-917.

DOI：10.12034/j.issn.1009-606X.218209

• 超滤
• 纳滤
• 蔗汁
• 蔗糖
• 糖蜜

介绍了膜法绿色制糖技术在实验室、现场中试和示范工程方面的研究进展,对甘蔗压榨汁的澄清、脱色和浓缩提纯过程中的选膜研究进行了综述,分析比较了陶瓷膜和有机膜的优劣,重点介绍了膜浓缩液中残糖回收、膜污染机理及清洗策略,展望了膜法绿色制糖技术工业化亟需解决的问题.

• 单位
  中国科学院大学; 生化工程国家重点实验室; 中国科学院过程工程研究所; 广西科学院