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摘要
针对线上教学发展和普及的同时暴露出的一些问题和弊端，“食品安全学”教学团队利用直播教学软件、独立SPOC课程及QQ群等教学平台将课前预习、互动式的直播教学、课后巩固教学及案例式课下讨论等线上教学环节进行了有机结合，创设了多元化混合、互动式线上课堂教学模式，实现了教学目标，取得了良好的效果。另外，开展了“转基因食品是否应该大规模推广应用”的线上讨论与辩论，分为组织与准备、线上讨论与辩论、教师点评与总结3个部分，讨论与辩论的环节极大地活跃了课堂氛围，学生们参与的积极性和观点的专业性均超出了原本的预期，学生对于转基因食品的理解也更加深入与透彻。
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单位生物工程学院; 盐城工学院
