胶体金免疫层析法快速测定蜂胶及蜂胶乙醇提取物中氯霉素残留

作者：周萍^*; 李樱红; 尹志红; 吕泽田; 尹君; 王静; 徐初

来源：中国蜂业, 2019, 70(05): 68-72.

• 蜂胶
• 蜂胶乙醇提取物
• 氯霉素
• 胶体金免疫层析法

建立了胶体金免疫层析法快速测定蜂胶及蜂胶乙醇提取物中氯霉素残留的检测方法。样品在碱性条件下溶解稀释,20%高氯酸溶液除杂过滤后,加入碱化剂适量,经乙酸乙酯提取,盐析净化后,再用乙酸乙酯提取吹干,加入正己烷和复溶液溶解后,用胶体金快速检测试剂板快速检测。结果表明,胶体金免疫层析法对蜂胶及蜂胶提取物中氯霉素残留量的检测限分别为0.1μg/kg和0.2μg/kg。经高效液相色谱-串联质谱确证,假阳性率和假阴性率均为0%。该方法操作简单、灵敏度高、准确可靠,可用于加工蜂胶及蜂胶乙醇提取物过程中对氯霉素残留量的质量控制。

• 单位
  杭州碧于天保健品有限公司; 浙江省食品药品检验研究院