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摘要
<正>近年来，人们越来越关注食品安全问题，因为食品安全不仅与日常生活具有密切的联系，还直接影响到每个人的身体健康。大学生作为社会中消费频率较高的群体之一，需要了解食品安全的相关知识，培养鉴别能力，并有效规范饮食作息。但是权威调查显示，高校的食品安全现状较为严峻，大学生对于食品安全缺乏分辨意识，很多大学生因为饮食不当造成食物中毒。因此，高校必须对大学生进行食品安全教育，使其树立正确的认识，并不断强化食品安全意识，
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单位山东华宇工学院
