摘要

针对夏季单彩钢屋顶结构的奶牛棚舍隔热性能差、舍温高的生产难题,该研究对单彩钢屋顶进行改造,彩钢板外侧铺设反光膜(铺膜舍),未铺设反光膜的相同结构牛舍作为对照舍,每栋舍饲养90头青年奶牛。测定7-8月和9-10月份牛舍温热环境、舍中青年奶牛的生理指标、血液生化指标及生产性能,通过对比分析铺膜舍与对照舍各指标评价铺膜缓解牛热应激的效果。结果表明:1)7—8月份和9—10月份中午时段铺膜舍屋顶内表面温度较对照舍分别降低10.48℃和8.16℃(P<0.01),且舍温在7—8月份的09:30-13:30降低0.87~1.04℃(P<0.05);2)7-8月份铺膜舍青年奶牛的呼吸频率较对照舍降低12.51%(P<0.01),且10:00-14:00躺卧比例增加7.90%~18.77%(P<0.05),而9-10月份两栋舍未表现出显著性差异(P>0.05)。产犊后铺膜舍的产奶量较对照舍表现出增加趋势,且乳蛋白率提高4.85%(P<0.05);3)7-8月份铺膜舍青年牛的血清超氧化物歧化酶和总抗氧化能力水平较对照舍分别提高5.71%和10.47%(P<0.05),血清白细胞介素4及其m RNA水平分别提高24.78%和25.43%(P<0.01),且血清热应激蛋白HSP60和HSP70含量两栋舍之间也表现出显著性差异(P<0.05),铺膜舍较对照舍分别降低14.06%和15.87%,且HSP70 mRNA表达量也表现出显著性降低(P<0.05)。综上,单彩钢屋顶进行铺膜改造后,能显著降低牛舍温度(7-8月份),有效缓解青年奶牛的热应激,提高青年奶牛产犊后的泌乳性能。