鹿产品检测的研究进展

作者：李欢霞; 邢秀梅; 杨福合; 赵东; 刘华淼; 邵元臣

来源：中国畜牧兽医, 2012, (05): 164-169.

• 鹿产品
• 性状检测
• 显微检测
• 理化检测
• 分子检测 deer products
• morphological identification method
• microscopic method
• physiochemical characteristics method
• molecular biology methods

鹿产品是珍贵的中药材,目前市场上存在着严重的以假充真,以次充好的现象,科研工作者对鹿产品的检测做了大量的研究工作。作者回顾了近年来鹿产品检测方面的研究进展,分别从性状检测、显微检测、理化检测及分子检测等几种主要检测方法进行综述,为鹿产品检测的进一步研究提供了参考依据,同时提出了鹿产品检测中存在的问题及进一步研究方向。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 农业部; 江苏科技大学; 分子生物学国家重点实验室