<正>霉菌毒素是曲霉菌属、青霉菌属、镰刀菌属等多种霉菌在生长代谢过程中产生的一类次级代谢产物。目前已知的有300多种霉菌毒素会对人和动物产生一定的危害作用，特别是黄曲霉毒素和赭曲霉毒素严重威胁了畜牧养殖业的安全。玉米等饲料原料在保存和生产过程中非常容易被霉菌毒素污染。生猪对霉菌毒素的敏感性较强，而玉米等原料在生猪饲料中所占比例最高，因此，
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