样品前处理技术在食品农药残留检测中运用概述

作者：刘洋; 李天雨; 张文

来源：现代食品, 2021, (04): 143-147.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.04.040

• 样品前处理技术
• 食品检测
• 农药残留

本文首先分析了农作物农药残留的危害,概述了农作物样品前处理检测技术,随后分析了农药残留检测中的具体样品前处理技术,例如溶剂加速萃取技术、渗透色谱凝胶技术、微波辅助萃取技术和固相萃取技术等,以提升食品检测中农药残留物检测的准确性,保障我国农产品市场的安全、健康发展。