民办高校食品科学与工程专业应用型人才培养模式探讨

作者：胡小泓; 黄爱妮; 李丽

来源：鄂州大学学报, 2014, 21(11): 85-87.

• 民办高校
• 食品科学与工程
• 应用型人才
• 培养模式

根据民办高校食品科学与工程专业的特点,以培养应用型人才为目标,对人才培养目标、课程体系、实践教学、教学方法和教学手段等进行探讨,探索出适合民办高校的食品科学与工程专业本科人才培养模式。

• 单位
  武昌工学院