运动员食育实践的困境与应对策略

作者：蔡利霞

来源：食品与机械, 2021, 37(10): 189-201.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2021.10.034

• 食育
• 运动员
• 运动营养
• 现实困境
• 应对策略

文章以国内、外食育理论和实践发展为契机,探讨当前中国运动员膳食营养管理中存在的主要问题,提出促进营养均衡管理和改善运动表现为基本导向的运动员食育实践模式,还对运动员食育实践中涉及的受众群体、食育主体、基本原则和实施策略一一作了分析。

• 单位
  河南机电职业学院