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摘要
在社会经济高速发展的同时，环境所承受的风险也越来越大。酿酒企业的生产经营具有高污染、高排放的特点，酿酒企业在盈利的同时，它的生产经营也给环境带来了污染。以酿酒企业为研究对象，选取30家酿酒企业在2016—2020年期间的相关数据进行实证研究，发现酿酒企业环境会计信息披露质量与资产负债率、企业规模、独立董事所占比重和社会责任报告披露与否存在密切联系。在此基础上，从公司角度提出提高酿酒企业环境会计信息披露水平的对策建议：酿酒企业可以通过提高经营业绩，扩大公司规模；改善公司治理结构，发挥独立董事监督作用；主动编制并披露相关社会责任报告来提高环境会计信息披露的质量。
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