冷链外包装检测阳性，冷链都不安全了？

来源：科学大众(中学生), 2021, (05): 26.

<正>流言:前段时间,关于冷链外包装新冠病毒核酸检测呈阳性的报道频出,从冷冻肉制品到海鲜,再到水果、乳制品,无一幸免,由此可见,冷链不安全了。真相:这种说法并不全面。虽然冷链运输几乎涵盖了大部分家庭日常生活所需的食物种类,但并不是所有冷链运输的食品都有问题,被污染的情况主要发生在进口产品中。国内整体疫情形势处于低风险,所以国内生产和运输的冷链产品并不存在风险,大家在购买时也无须担心。此外,国家对进口食品和原料设置了全面的检测制度,一旦检出核酸呈阳性就会即刻召回、封存、消毒并处理,因此公众不必谈"冷"色变,只要关注相关消息,不购买、不食用可能存在污染的食品即可。