喝粥养生有七益

作者：施祥云; 张小六

来源：建筑工人, 2021, 42(12): 56.

<正>喝粥养生是许多人的喜好,喝粥养生花费不多,但收获甚大,对身体健康大有帮助。喝粥养生有七个益处。1.促进消化白米熬煮温度超过60℃就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。2.提高食欲,增强体力生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如脆瓜、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。3.预防便秘现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,能有效防止便秘。4.避免感冒天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖,增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。5.可预防喉咙干涩对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。6.对肠胃起到调养作用肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。