高脂饮食与阿尔茨海默病的研究进展

作者：黄颖; 霍艳丽; 明越; 郝军荣^*

来源：神经药理学报, 2020, 10(06): 54-59.

• 高脂饮食
• 阿尔茨海默病
• 游离饱和脂肪酸
• 血脂
• 炎性因子
• 肠道菌群

高脂饮食对阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease, AD)的发病有着重要的作用,该文在总结AD可能的发病机制基础上,进一步阐述了高脂饮食导致AD发生的可能机制:增加血浆中饱和游离脂肪酸的含量,加快AD的病理进程;通过影响血脂水平促进AD的发生;导致大量脂肪的产生,并引起慢性炎症,产生的炎症因子穿过血脑屏障从而激发神经炎性细胞;高脂肪食物影响肠道菌群,进而影响到微生物群-大脑-肠道的轴,导致AD的产生。基于以上机制,可以从减少游离饱和脂肪酸、调节脂代谢紊乱、改善炎症、调节肠道菌群这些机制来治疗或者预防AD的发生。

• 单位
  河北北方学院; 基础医学院