缬草精油微乳的制备工艺研究

作者：汤灿辉; **智^*

来源：现代食品, 2020, (24): 109-112.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.24.032

• 缬草
• 微乳
• 工艺

以缬草提取物为原料,研究并优化缬草微乳制备过程中油相、表面活性剂及助表面活性剂的影响。结合伪三元相图,确定最佳处方为:表面活性剂和助表面活性剂的比为2∶3,混合表面活性剂占23.6%,油相占1.4%(其中缬草精油占比为0.5%),水相占75%,此工艺制得的微乳粒径符合要求,性质稳定。

• 单位
  贵州中医药大学; 江西中医药高等专科学校