香味是衡量烟草质量的重要内容,而萜烯类化合物是烟草香味物质的重要组成部分。从植物和烟草中萜烯类化合物的种类及其分析方法等方面,对近年来国内外的研究结果进行了综述。针对萜烯类化合物的种类及其分析方法进行了归纳和比较,尤其是关于烤烟中萜烯类化合物的分离提取方法进行了详述,并展望了烤烟萜烯类化合物的研究意义和前景。
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