近年来,南方种植鲜食葡萄经济效益可观,种植面积迅速增加,但也出现一些问题,主要表现在单纯地扩大种植面积和品种无差异化导致鲜果集中上市,造成商品果滞销,价低伤农的尴尬局面,影响了种植户的生产热情。本文着重介绍南方鲜食葡萄在2次挂果生产中实现3次挂果技术,以供果农及休闲农业发展葡萄参考差异化安排生产和决策。