中国会缺玉米吗？

作者：宋京; 王逸飞; 高新生; 张楠; 陆文祥

来源：东北之窗, 2020, (10): 28-31.

<正>玉米的涨价并不令人意外。9月8日,辽宁鞍山的一家用粮企业开始收购潮粮,30个水的玉米(注:玉米干湿程度的鉴定指标,表示玉米的含水量,30个水指玉米含水量为30%)报出收购价1700元/吨,去年这个时候,30个水的玉米价格只有1400元/吨。两天后,又一家在辽宁的淀粉企业开始报价收购今年的新玉米,开出的价格是14个水的玉米收购价是2160元,比去年新玉米开秤价高出360元。这也是最近6年来新玉米开秤最早的一年。