“双高”计划背景下职业教育体系逐渐明朗,职业教育建设本科层次教学成为专科院校发展的目标与方向。文章通过分析专科院校与本科院校酒店管理专业人才培养方案中关于培养目标、课程体系、实习实训的差异与断层,提出专科院校与本科院校互通人才培养方案、互换课程学分、共建行业学院等对策,结合行业岗位真实需求,探索酒店管理专业职业教育专科向本科层次转变发展的路径。