食品安全检测中微生物检测技术的运用研究

作者：张会

来源：现代食品, 2023, 29(22): 150-152.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.22.048

• 食品安全
• 食品检测
• 微生物
• 检测技术

微生物检测是针对食品加工污染物、霉菌的检测，该技术的应用能够完善食品安全检测技术，扩大食品检验范围，确保食品安全。基于此，本文结合食品微生物检测要求，分析了微生物检测技术的具体应用，旨在明确食品检验中微生物检测的技术要点，完善食品安全检测技术方案。