制冷的奥秘(中)

作者：**元

来源：科学24小时, 2018, (03): 40-42.

<正>法拉第直面挑战自然界中的物质虽然千姿百态,但最为人所熟悉的是气态、液态和固态。按照英国科学家道尔顿的观点,由于组成物质的原子—分子相同,同一种物质的3种形态在一定条件下可以互相转换,冰、水、水蒸气就是人们熟悉的同一种物质的"三态"。当然,也有学者持不同见解,认为某些气体是"永久气体",或者说是不能液化的。然而1822年,正在皇家学院实