<正>《红楼梦》第八回"比通灵金莺微露意,探宝钗黛玉半含酸"中写道:宝玉来到薛姨妈处玩,薛姨妈细心准备了几样食品,加上有黛玉和宝钗作陪,宝玉心下十分惬意。偏偏他乳母李嬷嬷在一旁阻拦,让宝玉倒了兴头。"幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。"说起"酸笋鸡皮汤"中的酸笋,很多人还不太熟悉,这个酸笋也算得上是有些历
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