经常吃葱属蔬菜降低肠癌风险

作者：卫文

来源：家庭医学, 2019, (10): 32.

<正>中国医科大学附属第一医院研究人员的一项研究发现,食用葱属蔬菜包括大蒜、韭菜、洋葱、韭黄和大葱等,能显著降低患结/直肠癌的风险。2009年6月～2011年11月,研究团队在国内三家医院进行了一项配对病例对照研究。研究人员选取了833名肠癌患者,另外选取了年龄、性别、居住地区与之相匹配、数量相同的健康志愿者。通过对参试者的饮食习惯和发病原因进行追踪调查,研究人