响应面优化细叶杜香提取工艺及抗氧化活性研究

作者：谢洋; 李鹏; 隋新; 付东; 张晓臣^*

来源：天然产物研究与开发, 2019, 31(03): 475-481.

DOI：10.16333/j.1001-6880.2019.3.017

• 细叶杜香
• 溶剂提取
• 响应面法
• 抗氧化活性

研究细叶杜香抗氧化物质的最佳提取工艺及提取物的抗氧化性能。在单因素试验基础上,选择提取时间、提取温度及料液比为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合法进行3因素3水平试验设计,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除率为响应值,进行响应面分析,并研究提取物的体外抗氧化活性。结合实际操作,得到最佳提取条件为提取时间3.3 h、提取温度69℃、料液比为1∶23,在该条件下提取液的DPPH自由基清除率为84.37±0.17%,接近预测值。抗氧化物质得率为4.68±0.24 g/100 g,总黄酮含量为236.17±2.16 mg/g,多酚含量为73.97±3.18mg/g。抗氧化活性实验结果表明,细叶杜香提取物具有较好的抗氧化活性。

• 单位
  黑龙江省科学院高技术研究院