食品质量检测技术中快速检测技术的应用

作者：吴艾林; 李铭; 吴宇

来源：食品界, 2019, (04): 78.

<正>随着物质生活水平的、以及对美好生活的需求的不断提高,人们越来越关注食品安全问题。而食品质量检测工作是确保食品安全、提升人们饮食安全程度的重要方式之一。但是食品质量检测工作是一项相对漫长且系统化的工作,但是快速检测技术的出现,则有效地简化了食品质量检测工作的程序。并且,由