抗衰老食物和药膳(一)

作者：杨力

来源：健身科学, 2011, (05): 42-43.

• 抗衰老

<正>营养不良导致衰老这是很容易理解的,如果细胞得不到足够的营养,当然就会早衰了!比如说:第一,长期缺乏氨基酸:氨基酸是细胞代谢必需的营养成分,氨基酸缺乏使细胞营养不良,从而促进衰老的发生。第二,长期缺乏维生素:多种维生素无论是A族、B族、C族、D族、E族……都是细胞代谢所必需的,缺乏则易加速细胞衰老而早衰。第三,长期缺乏各种元素:组成人体的元素计有18种,其中碳、氢、氧、氮、钙、磷6种元素在人体中占99%,称为常量元素;其余的12种元素如钾、钠、氯、镁、铁、锌等总共不过1%,称为微量元素。这12种微量元素虽然分量极少,但缺一不可。它们凭借参与机体内复杂的生理过程来实现自身的价值,如果长期缺乏...

• 单位
  中国中医科学院