新工科背景下食品专业要培养适合社会需求的人才，就要把握行业人才需求方向，基于产教融合、协同育人构建“食品分析与检验”课程群，对主要专业主干课程的教学改革、考试改革，充分考虑企业对食品专业人才的需求，新建企业特色课程，改革使得学生对课程的内容有了更深刻的认知，也为其后续参加相关工作奠定基础，同时为“食品分析与检验”课程群建设提供借鉴。
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