《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》对如何突出学生中心、突出产教导向、突出持续改进等长期困扰高等教育教学深层次问题,提出了明确的要求,烹饪专业高校为提高人才培养质量,致力于打造双师型教师队伍,旨在为专业人才、技能型人才培养提供师资力量,提高高校人才职业能力。基于此,以烹饪专业为例,深入探究高校在产学研背景下双师型教师队伍建设的路径。
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