峡谷漫游 Voisin Organique邻舍有机餐厅

来源：室内设计与装修, 2021, (03): 98-102.

<正>Voisin Organique邻舍有机餐厅是一家主打"当代中国料理"(Contemporary Chinese Cuisine)的"farm to table"有机餐厅。它以古典美学为灵感,结合自家经欧盟有机认证的农场种植的食材,将传统中国菜与国际化的fine dining的仪式感相融合。本项目坐落于深圳福田区的深业上城,委托方希望整个空间能同时拥有一个酒吧区、一个高级正餐区,以及面积可达110 m2的厨房操作间。