食品是人们日常生活中的必需品,与人民群众的身体健康密切相关。所以应重视食品的检验工作。但目前我国食品检验工作仍存在很多不足,而这些不足会直接导致食品检测的结果不准确。因此,本文阐述了食品检测中存在的不足以及提高食品检测结果准确的重要性,并在此基础上研究有关提高食品检验准确性的控制因素。