氨氮是指以游离氨和铵离子两种离子的状态组成的,人和动物的排泄物中含大量含氮的有机物而且不稳定,比较容易分解成氨分子和气态状态。水中氨氮含量指以分子氨或铵离子形式存在的化合物。氨氮污染主要因为有机氮的污染,也是水体富营养化的重要原因。