果蔬农药残留快检的方法与应用

作者：王金灿

来源：食品安全导刊, 2018, (36): 69-70.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.36.046

• 农药残留
• 快速检测
• 果蔬

农残快检技术主要结合了化学检测、生物检测和生化检测等方式,本文对我国果蔬农残快速检测技术的应用现状进行分析,并探讨果蔬农残快速检测新方法,以期提升果蔬农残快速检测的效果。

• 单位
  珠海市食品药品检验所