食品和饲料中农药残留分析方法性能标准指南

作者：岳振峰^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(04): 1592-1599.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.04.060

• 国际食品法典委员会
• 食品和饲料
• 农药残留分析方法
• 性能标准
• 指南

本文译自国际食品法典委员会"CAC/GL90-2017食品和饲料中农药残留分析方法性能标准指南"。该指南规定了农药残留分析方法的选择和验证原则、分析方法的性能参数、筛选方法的性能指标、定量方法的性能指标、分析物鉴定方法和确证方法的性能标准和定义等。本译文可为我国食品和饲料中农药残留分析专业人员研发和验证化学分析方法或与国外检测机构交流提供参考。

• 单位
  深圳海关食品检验检疫技术中心