核桃深加工取得新突破

来源：农家致富, 2018, (16): 19.

<正>日前,北京林业大学副教授王丰俊经过多年研究、试验,研发出3种核桃高值化深加工技术,以核桃为主要原料,以加工风味核桃、核桃多肽露、核桃油、核桃蛋白粉为主要内容,建立核桃综合深加工生产线,可大量消化我国核桃资源,带动核桃产业发展。据了解,新技术特定结构加工的核桃多肽露产品,具有很好的预