“一带一路”背景下河南食用菌出口贸易发展研究

作者：蔡嵘; 于晓胜^*

来源：中国瓜菜, 2021, 34(04): 136-140.

DOI：10.16861/j.cnki.zggc.2021.0102

• 食用菌
• “一带一路”
• 河南省
• 出口贸易
• 供应链

十多年来我国食用菌产量快速增长,食用菌总产量占全球75%以上。2004—2018年,河南食用菌产量、出口量连续居全国第一。河南自然资源、生产成本的优势,以及相关政策和科研创新的推动,形成了河南食用菌出口贸易发展的有利因素;但由于规划缺位、研发力量薄弱、工厂化发展滞后,河南食用菌在国际市场上还存在品种单一、结构单一、市场过于集中的问题。为此,建议突出食用菌产业的战略地位,做好顶层设计,充分利用好"一带一路"的机遇和本省的资源优势,加强食用菌出口供应链管理,加大研发推广和产业升级力度,营造一流发展环境,提升食用菌国际市场品质,将河南食用菌供应链延伸到更多的国家和地区。

• 单位
  河南牧业经济学院