<正>区域特色小吃是乡村产业振兴的重要组成部分，甚至可以成为支柱产业之一。诸如“网红小吃”柳州螺蛳粉、“国民小吃”沙县小吃、兰州拉面、云南过桥米线等，已成为当地的重要支柱产业；反观海南特色小吃，尽管种类诸多，却没有一种成为当地乡村产业振兴的支柱产业。笔者认为，寻找特色小吃突破口，应是一条助推我省乡村振兴的有效途径。
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