蛋品涂膜保鲜方法专利技术综述

作者：陆晨; 王艳

来源：食品安全导刊, 2022, (21): 168-171.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.21.014

• 蛋品
• 涂膜保鲜
• 专利

通过检索、统计、分析蛋品涂膜保鲜方法的专利申请文献，获得国内外专利申请的特点，专利申请的分布情况，以及国内外主要申请人研究的技术演进和发展，进而分析了专利技术脉络。

• 单位
  国家知识产权局