荷斯坦牛乳中尿素氮和泌乳持续力的影响因素分析

作者：李明柱; 刘洵; 毛永江^*

来源：中国畜禽种业, 2022, 18(11): 42-45.

• 牛乳
• 尿素氮
• 泌乳持力
• 影响因素
• 荷斯坦牛

为探究不同胎次、产犊季节、测定年度和泌乳阶段对荷斯坦牛乳中尿素氮含量和泌乳持续力的影响，该研究利用一般线性模型对江苏某牛场2010—2020年958894条荷斯坦牛DHI测定数据进行分析。结果表明：不同胎次、产犊季节、测定年度和泌乳阶段对荷斯坦牛乳中尿素氮含量和泌乳持续力有极显著影响（P<0.01）。其中，第1胎荷斯坦牛尿素氮和泌乳持续力最低，分别为13.00mg/dL和69.44；冬季产犊时乳中尿素氮含量最高（13.26mg/dL），显著高于其他产犊季节（P<0.05）；秋季产犊泌乳持续力最低（60.25），显著低于其他季节（P<0.05）。2015年荷斯坦牛尿素氮含量最高（13.98mg/dL），显著高于其他年度（P<0.05）; 2020年荷斯坦牛泌乳持续力最高（111.613），显著高于其他年度（P<0.05）；荷斯坦牛泌乳前期和泌乳中期尿素氮含量显著高于其他泌乳阶段（P<0.05）；泌乳前期和泌乳末期泌乳持续力显著高于其他泌乳阶段（P<0.05）。综上所述，胎次、产犊季节、测定年度、泌乳阶段均是影响荷斯坦牛尿素氮和泌乳持续力的重要因素。该结果为牛场管理和经济效益提高提供参考。

• 单位
  扬州大学