健康家电、健康烹饪及其标准化研究

作者：张亚晨; 闫凌; 吴蒙

来源：家电科技, 2020, (04): 28-39.

<正>1"健康家电""健康家电",一个充满纠结的概念。之所以这样说,是因为它在业内已有一定的流行,且已成为企业竞相追逐的概念和广泛利用的营销热点,但将其视为传统分类维度下的一类产品还为时尚早。同时,"健康家电"是一个泛主题、弱边界的概念,但又是一个随市场发展和消费升级应运而生的不可回避的概念。

• 单位
  中国家用电器研究院