十字花科 美味家族，当仁不让

作者：凌云; 伊莎贝尔·亚当斯

来源：中国三峡建设, 2020, (03): 62-71.

<正>重点特征多为草本,极少亚灌木状。植株多有毛,具辛辣味。单叶互生,花两性,总状花序,花瓣4,十字形排列,下部呈爪状,四强雄蕊,角果,常2瓣开裂,具假隔膜。分布约375属,3200种,广布于全世界,主产北温带,特别是地中海地区,中国有95属,约411种。