离子液体催化合成新型荧光衍生剂及其在β-受体激动剂检测中的应用与研究

作者：束彤; 洪霞; 钱滢文; 邓丽娟; 吴丽华; 高志莹; 王杰斌; 刘琦; 周鑫魁^*

来源：肉类工业, 2018, (10): 33-37.

• 催化合成
• β-受体激动剂
• 荧光衍生
• 高效液相色谱

以咪唑类离子液体为催化剂合成荧光衍生剂2-(4-磺酰氯基苯基)苯并咪唑,建立肉制品中β-受体激动剂的提取、净化等前处理方法,并利用该荧光衍生剂对四种β-受体激动剂进行荧光衍生反应,优化各种衍生条件。最终建立基于该荧光衍生剂针对肉制品中β-受体激动剂的高效液相色谱-荧光检测方法。该衍生剂在p H值为10. 0±0. 5,85℃环境下与含有苯乙醇胺结构的β-受体激动剂中的仲胺基基团能快速的生成高荧光强度的荧光衍生产物,目标物回收率为86%91%,相对标准偏差(RSD)为1. 26%2. 54%,检出限接近0. 3ng/g;定量限<1. 0ng/g。表明所建立的样品前处理方法、衍生方法及检测方法可用于肉制品中β-受体激动剂的检测。

• 单位
  甘肃省商业科技研究所有限公司; 青海省食品检验检测院; 甘肃中商食品质量检验检测有限公司