何首乌中二苯乙烯苷类物质的分离纯化及抗氧化活性研究

作者：李敏; 敬小莉; 谈文林

来源：生物化工, 2019, 5(02): 17-22.

• 何首乌
• 二苯乙烯苷
• 分离纯化
• 抗氧化活性

目的:研究何首乌中二苯乙烯苷类物质的分离纯化及抗氧化活性。方法:采用超声波辅助提取技术,从何首乌中提取得到二苯乙烯苷类物质,并通过NKA-9型大孔树脂对何首乌中二苯乙烯苷类物质进行分离纯化。将纯化后的二苯乙烯苷进行DPPH·和·OH的清除能力及Fe3+的还原力测定。结果:NKA-9型大孔树脂对何首乌二苯乙烯苷的静态吸附率和解析率分别达到80.75%和92.36%,粗提物二苯乙烯苷纯度为34.62%,纯化后的二苯乙烯苷纯度为72.68%。纯化二苯乙烯苷对·OH和DPPH·的清除率分别达到72.72%和78.73%,还原力约为同浓度Vc的40%。结论:何首乌中二苯乙烯苷类物质表现出较好的抗氧化活性。

• 单位
  化学化工学院; 四川文理学院; 达州职业技术学院