中国人从何时开始饮茶

作者：础徳

来源：百科知识, 2023, (16): 67.

<正>传说中国人饮茶起源于神农尝百草，但没办法考据，不过我们还有文字记载。按照晋代常璩在《华阳国志》中的记载，周武王伐纣时，巴国就已经将茶作为一种贡品进贡给了武王，还提及巴国种植茶树。巴国在今四川一带，若《华阳国志》中的记载属实，那么，周武王时四川人就已经开始喝茶了。《华阳国志》属于地方志，而且周代到晋代也已过千年了，更加靠谱的文字是汉代王褒写的《僮约》，记录的是王褒到四川时，遇到寡妇杨惠和家仆因为家仆职责划分不清而起了冲突，王褒帮忙给他们修订了一份契约，约定奴仆工作细则和待遇，里面提及家仆应“脍鱼炰鳖，烹茶尽具”“牵犬贩鹅，武阳买茶”。