“自我剪切”2A肽介导的Δ-12和ω-3脂肪酸脱氢酶以及过氧化氢酶在转基因小鼠肌肉表达研究

作者：方锐; 彭云乾; 郑敏; 孟庆勇

来源：生物化学与生物物理进展, 2012, (02): 175-180.

• 多不饱和脂肪酸
• Δ-12脂肪酸脱氢酶
• ω-3脂肪酸脱氢酶
• 过氧化氢酶 polyunsaturated fatty acids
• Δ-12 fatty acid desaturases
• ω-3 fatty acid desaturases
• human catalase

哺乳动物因为缺乏Δ-12和ω-3脂肪酸脱氢酶,不能自身合成必需的多不饱和脂肪酸.目前,通过转基因技术在哺乳动物体内表达ω-3脂肪酸脱氢酶,能将长链的n-6多不饱和脂肪酸转化成n-3多不饱和脂肪酸,造成体内长链的n-6多不饱和脂肪酸含量显著减低.本研究通过自我剪切2A肽介导Δ-12和ω-3脂肪酸脱氢酶(FAT-2和FAT-1)以及人过氧化氢酶(human catalase,hCAT)在小鼠的肌肉同时表达.结果表明,转基因小鼠肌肉中长链n-3多不饱和脂肪酸含量提高2.6倍,长链n-6多不饱和脂肪酸含量没有显著变化,而n-6/n-3比例显著降低(P<0.01).同时蛋白质印迹检测到人过氧化氢酶hCA...

• 单位
  中国农业大学; 农业生物技术国家重点实验室