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摘要
通过幼儿园食育课程内容的构建来促进幼儿主动学习、健康成长。基于文献研究来架构基本结构，得出“幼儿–（食）–##”课程内容表征方式。对《上海市学前教育课程指南（试行稿）》和《学前教育教师参考用书（试用本）》中的内容编码分析优化课程具体内容，表征方式调整为“幼儿–（食）–自我/自然/社会”。最后对课程动态创生过程进行剖析并转换了表征方式，即“‘食’力宝贝、自然‘食’光、大‘食’界”。立体呈现了在构建幼儿园食育课程内容过程中对于“幼儿发展优先”理念的追寻，对儿童立场的坚守。
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单位教育学院
