常吃花生有诸多好处

作者：王延群

来源：家庭医学, 2018, (12): 38-39.

<正>花生又名落花生,历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称"长生果",并且和黄豆一样被誉为"植物肉""素中之荤"。现代研究发现,常吃花生对人体有诸多好处。补中益气《滇南本草图说》说落花生"补中益气"。《本草纲目拾遗》说:"味甘气香,能健脾胃,饮食难消运者宜之。"凡脾胃不健、食欲不振、消瘦乏力者,均宜为食疗之品。据现代医学分析,花生富含维生素B,能维持神经、消化、