正交试验优化人参的微波灭菌工艺研究

作者：吴建雄; 曹光环; 秦建平; 王振中; 朱跃飞; 萧伟

来源：现代药物与临床, 2012, (01): 27-30.

• 人参
• 微波
• 灭菌
• 正交试验
• 灭菌率 Ginseng Radix et Rhizoma
• microwave
• sterilization
• orthogonal test
• sterilization rate

目的优选人参药材微波灭菌工艺。方法以灭菌率为指标,采用正交试验对药材粒度、灭菌时间、灭菌功率进行考察,并考察微波灭菌对人参皂苷的影响。结果筛选出最佳微波灭菌工艺:灭菌时间240s、人参药材粒度为细粉(10目)、灭菌功率6000W。结论优选的工艺灭菌效率高,简便可行。

• 单位
  江苏康缘药业股份有限公司