气相色谱法同时检测食用植物油中BHA、BHT、TBHQ

作者：李福敏; 邵林

来源：云南民族大学学报(自然科学版), 2018, 27(03): 181-184.

• 气相色谱
• 食用植物油
• 叔丁基对羟基茴香醚
• 2,6-二叔丁基对甲基苯酚
• 叔丁基对苯二酚

建立了一种基于固相萃取前处理方法结合气相色谱同时测定食用植物油中BHA、BHT和TBHQ的方法.样品经固相萃取方法处理,浓缩后,采用HP-5毛细管色谱柱分离,以FID检测器进行分析.3种抗氧化剂的线性相关系数(r)均大于0.999,方法检出限分别为0.2、0.1、0.2 mg/kg.方法的准确性、精密度均能满足检测的要求,可用于食用植物油中3种抗氧化剂的检测.